会館の活用一例を紹介します。
毎年、赤塚さんのお仲間は調理室を使っての味噌づくりを行います。若干の使用料はかかりますが、大きなガス台もありますのでてきぱきと作業が進みます。

原料の大豆はみなさんの畑で作られたものとか。今朝は峠で雪が降るくらい寒い日ですので、調理室の中は湯気が充満しています。この後ゆであがった大豆は塩と麹で一年寝かせるとおいしい、白味噌が出来上がるのだそうです。